Nos spécialités

Knackwurst

La Knackwurst est une saucisse originaire de la région de Holstein en Allemagne. Elle est faite de veau et/ou de porc  mis en purée lisse et émulsionné avec de l’eau. Le tout est embossé et fumé.

Saviez-vous que... ?

Nos Knackwurst sont fait à 100% de viande de porc. La viande est hachée finement et émulsionnée à l’eau. L’appareil est assaisonné avec soin au paprika et mis en boyaux pour être ensuite légèrement fumée. Cette saucisse est précuite.

Temps de conservation :

15 jours - Garder réfrigéré

Ingrédients :

Porc, eau, protéine de lait, sel, épices, protéine de soya, nitrite et erythorbate de sodium, fumée naturelle

Conditionnement :

Paquet de 12 x 125g

Mode d'emballage :

Sous-vide
Valeurs nutritives

Pour 110 g

Teneur % valeur quotidienne
Calories 200
Lipides 15 g 23 %
Saturés 6 % 30 %
+ Trans 0 g
Cholestérol 50 mg
Sodium 600 mg 25 %
Glucides 1 g 0 %
Fibres 0 g 0 %
Sucres 0 g
Protéines 15 g
Vitamine A 0 %
Vitamine C 2 %
Calcium 2 %
Fer 8 %

Ce produit se marie bien avec

  • De la moutarde de Dijon
  • Moments de consommation