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Saucisses Knackwurst en hotdog avec salsa tomates, concombre et oignon

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Ingrédients

(Pour 4 personnes)

4 saucisses Knackwurst
4 gros pain à hot-dog
2 tomates concassées
1 concombre anglais coupé en brunoise
1/2 oignon rouge
1/4 de tasse de basilic ciselé
Moutarde de votre choix en quantité suffisante
Mayonnaise en quantité suffisante
Sel et poivre au goût

Préparation

1. Préchauffer le BBQ.
2. Couper les tomates et le concombre en quartier, enlever les pépins et couper en petits cubes.
3. Hacher l’oignon en petits morceaux.
4. Mélanger le tout avec le basilic, le sel et le poivre.
5. Chauffer les saucisses Knackwurst sur la BBQ pour bien les grillées.
6. Griller les pains.

Montage

1. Déposer les saucisses dans chaque pains.
2. Mettre la mayonnaise et la moutarde.
3. Déposer la salsa et déguster.

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