Ingrédients
(pour 4 personnes)
12 tranches de pain de ménage grillées
200g de rillettes de canard
12 tranches de bacon
Laitue Boston en quantité suffisante
Tomates coeur de boeuf tranchée en quantité suffisante
Moutarde de Dijon au goût
Cornichons à l’aneth au goût
Préparation
1. Pré-chauffer le four à 375ºF.
2. Sur une plaque à pâtisserie, couvrir de papier parchemin, étendre les tranches de bacon et cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
3. Étendre la rillettes de canard sur une tranche de pain.
4. Mettre des tranches de tomates sur la rillettes.
5. Recouvrir d’une tranche de pain préalablement tartinée de moutarde.
6. Ajouter le bacon et la laitue et refermer avec l’autre tranche de pain.
7. Accompagner de croustilles et de cornichons à l’aneth.
